А.П.Шепелин, И.И.Марчихина, О.В.Полосенко, Л.П.Шолохова

ФБУН «Государственный научный центр прикладной микробиологии и биотехнологии» Роспотребнадзора, Оболенск, Московская область, Российская Федерация

Резюме: Создание в России промышленного производства готовых к использованию питательных сред стандартного качества является весьма актуальной задачей. В ходе работы найдены пути решения: с одной стороны – обеспечение надежного бактерицидного действия на микрофлору, контаминирующую продукцию при стерилизующей дозе облучения, с другой – необходимость сохранения потребительских качеств продукции и ее упаковки.
Изучена возможность радиационной стерилизации готовых к применению питательных сред в упаковке и транспортной таре, экспериментально установлена минимальная эффективная стерилизующая доза облучения с сохранением биологических показателей питательных сред, доказана стерильность препаратов в течение срока годности.

Ключевые слова: Escherichia coli, экспериментальный эшерихиоз, сепсис, кишечная инфекция, мышиная модель, фаготерапия, антибиотикотерапия

Для цитирования: Шепелин А.П., Марчихина И.И., Полосенко О.В., Шолохова Л.П. Использование радиационной стерилизации в производстве готовых к применению питательных сред. Бактериология. 2021; 6(2): 27-31.

DOI: 10.20953/2500-1027-2021-2-27-31

Читать полностью PDF-файл